Ingredience
4 kusy kuřecí prsa
100 gramů zelená paprika čerstvá
100 gramů Eidam
80 gramů tavený sýr
1 kus cibule
trochu sůl
8 plátky oravská slanina
trochu mletý pepř
Instrukce
Kuřecí prsa nakrájíme na větší plátky, naklepeme, posolíme, posypeme mletým pepřem.
Náplň:
Cibulku a papriky nakrájíme na malé kostičky, tvrdý sýr nastrouháme nahrubší. Tavený sýr dáme do mísy, přidáme připravené suroviny a promícháme, aby se spojily.
Řízky naplníme připravenou nádivkou. Obalíme plátky slaniny. Spojíme nití nebo kovovými jehlicemi. Opečeme na pánvi na horkém oleji. Přendáme do zapékací nádoby, podlijeme výpekem a trochou horké vody. Podle potřeby během pečení přilijeme horkou vodu. Přikryjeme alobalem a pečeme při teplotě 200 ° C 25-30 minut. Před koncem pečení alobal odstraníme a opečeme dozlatova.
Podáváme s uvařenými bramborami, kmínem a solí. Brambory scedíme, posolíme, poprášíme strouhankou, pokapeme olejem a opečeme. Jako přílohu podáváme dip. Dobrou chuť!
