INGREDIENCE
1 ks
větší zralý ananas
1 ks
zázvor (cca 5 cm kousek)
1 litr
voda
Jak na to?
1 Z ananasu odřízneme listovou růžici, dobře jej omýváme pod tekoucí vodou a ostrým nožem odkrojíme slupku.
2 Kousky slupky vložíme do hrnce, zalijeme litrem vody a dáme vařit.
3 Mezitím si vykrojíme pevný střed ananasu, nakrájíme ho na menší kousky a přidáme ho do hrnce se slupkami.
4 Ananasové slupky přivedeme k varu, povaříme zhruba 5 minut, odstavíme, ovocný vývar slijeme a necháme chladnout.
5 Mezitím si nakrájíme ananasovou dužinu na malé kostičky. Oloupeme zázvor a také ho nakrájíme na drobno nebo jej můžeme i nastrouhat.
7 Rozmixovaný džus přecedíme do džbánu a dáme vychladit do chladničky.
Před chlazením můžeme džus osladit medem nebo jiným sladidlem. Ale pokud byl náš ananas zralý, džus bude přirozeně sladký a nepotřebuje žádný přidaný cukr.
8 Vychlazený džus nalijeme na ledové kostky a vychutnáváme.
