Ingredience
1 kilogram rajčata
1 kus cibule
1 polévková lžíce hladká mouka
1⁄4 čajová lžička sůl
1 polévková lžíce cukr
trochu oregano
100 gramů těstoviny
Jak na to?
Zralá rajčata zalijeme vroucí vodou asi na 5 minut, poté je oloupeme a nakrájíme.
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme mouku, krátce posmažíme, zalijeme 200 ml vody a necháme vařit. Přidáme rajčata, asi 1 l vody, sůl, trošku cukru a vaříme asi 15 minut. Pomixujeme.
Přidáme nějaké drobné těstoviny nebo drcené vločky, dochutíme oreganem, případně solí.
Podáváme s nastrouhaným sýrem.
