Ingredience
200 ml vana créme fraîche
3 lžičky vodky
2 lžičky horké křenové omáčky
6 plátků uzeného lososa
250g balení malé, uvařené červené řepy (ne v octě), nakrájené na tenké plátky a poté nastrouhané
lososový kaviár (volitelně)
několik malých, natrhaných snítek kopru
Jak na to?
KROK 1
Šlehejte crème fraîche s vodkou a trochou koření, dokud nebude držet tvar, a poté vmíchejte křen. Vychlaďte v lednici.
KROK 2
Plátky lososa položte na talíře, pak na ně přidejte červenou řepu a lžíci crème fraîche. Navrch dejte kaviár z lososa, pokud používáte, pak posypte koprem. Rozdrťte trochu černého pepře a podávejte.
