Ingredience
2 lžíce oleje
3 lžíce rajčatového protlaku
1 lžička uzené papriky
800 g brambor, nakrájených na malé kousky
4 stroužky česneku
šťáva ½ citronu
hrst plocholisté petrželové natě nasekané nahrubo
Jak na to?
KROK 1
Troubu rozpálíme na 180C/horkovzdušná 160C/plyn 4. Smícháme olej, rajčatový protlak a papriku, poté v ní brambory důkladně obalíme. Česnek ve slupce rozmačkáme plochým nožem a dáme na pekáč s bramborami.
KROK 2
Dobře osolte a opepřete, poté opékejte 40 minut a v polovině otočte, dokud brambory nezkřupnou a nebudou uvnitř nadýchané. Pět minut před koncem vaření pokapejte citronovou šťávou a vraťte do trouby. Podáváme s rozsypanou petrželkou.
